离开澳洲我选择了泰国留学

发表时间:2020-09-09 12:09

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今年疫情年,欧美很多学生都转向了来泰国留学,今天就让我们一起来听听这位从澳洲转向泰国留学,选择曼谷大学,并已经被录取的同学的采访录吧!

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曼大优秀中国留学生采访实录


“曼大老师在沟通过程中非常耐心,

包括在面试上也提供了很多帮助。



姓名:刘玉洁

籍贯:四川成都

年龄:23岁

曼谷大学2021年准新生

爱好:做菜,看做菜视频,有空会跟着学

喜欢拍胶片

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选择曼大,选择曼大预科的原因


你是怎么找到我们的?

我是在曼谷大学官网的中国招生办联系到你们的。


和我们沟通的感觉怎么样?

老师非常的耐心。我的问题非常多,但老师都耐心地一一解答了,在面试之前老师也提供了帮助。


听说你之前在澳洲,是做什么呢?可以给我们讲讲那段经历吗?

过去两年,我在澳洲一边学英语一边在西餐厅里工作。之前在国内也做过一年多的厨师,但因为在澳洲没有工作经验,所以从洗盘子开始,后来做kitchen hand切菜腌鱼,再到后来,大厨心情好的时候开始慢慢教我一些做披萨、煎牛排之类的,但我还是觉得这样学起来太慢了。有的大厨不愿意分享自己的配方,或者有的大厨并不是很喜欢厨房里的亚洲人或者女性(可能这么说有点种族歧视的意味啦,但我确实也有遇到)所以我想回到学校进行系统的学习,可以有更多实际操作的机会,不用再看大厨脸色,或者大家都去讨好谁之类的,想要得到公平的学习机会。学校是非常单纯的场所,加上因为疫情,餐饮业还比较困难,就想利用这几年来沉下心学习,提升自己,之后经济慢慢恢复发展的时候再重新投入工作。到那时我也具备了丰富的知识和经验,找工作也相对容易一些。


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为什么在澳洲还选择了泰国呢?

因为澳洲其实并没有所谓的“澳洲菜”,虽然能吃到世界各地美食,但都不是特别正宗,都是在澳洲本地进行了一定改良的。举个例子,澳洲的泰国菜普遍都偏甜,使用大量椰奶浆,香料的使用也没有我在泰国吃到的那么丰富。我问过泰国的同事,她说因为他们都觉得西方人更喜欢吃甜的,所以会进行调整。但是我也问过很多当地的朋友,他们反而说,不喜欢吃泰国菜的很大一部分原因,是因为太甜了。我是四川人,我觉得澳洲的川菜也是同样的问题,就觉得如果我在澳洲学习烹饪,最后学出来很可能会四不像,再加上疫情和最近中澳关系紧张,所以觉得澳洲并不是特别好的选择。


我之前来过三次泰国,因为太喜欢了,上一次直接在泰国呆了两个月!泰国的美食给我留下很深的印象,泰国菜里有很多对香料的使用让我非常好奇。不仅是餐厅里的菜式,泰国的街头小吃也非常好吃。我之前看各国菜系的排名,泰国菜排第一。不仅如此,泰国也有很多独立咖啡店和甜品店,虽然来了三次,但还是觉得没有探索完。所以当我在选择要去的国家的时候,毫不犹豫就选择了泰国。刚好曼谷大学有烹饪艺术与设计这个专业,和我的需求非常贴合。


如何顺利拿到曼谷大学的offer


听说你刚参加完考试,感觉还不错,给大家说说你的备考经验吧?

其实我的雅思没有考得特别好,听力5.5,阅读只有4.5,做完第一篇发现只剩20分钟,第二篇阅读做的很慌乱,最后一篇阅读都来不及看,直接交了白卷。还好6分的写作,6.5分的口语让我的总分不是特别难看。至于听力和阅读的部分,我觉得考试之前刷题是很有必要的,除了刷题之外还要定时,一定要训练自己的做题速度。不然像我一样明明会做,但因没有时间导致分数很低,真的很令人扼腕。写作的话其实也有模版,自己多写几个万能模版,考试的时候拿出来套用就好。口语就只能靠多说,如果身边没有可以陪你练口语的小伙伴,和自己对话又觉得尴尬的话,可以试试和Siri说话。让Siri帮你订闹钟、播放音乐、给朋友打电话等等,总之一定要让自己开口。


说说你的理想吧?你未来想做什么?

我的理想是可以做一名厨师,如果未来我积攒了很多经验和一定的资金,我也想开一家餐厅。通过做自己真正喜欢的事情养活自己好像确实很难,但我还是想先试试看能走到哪一步。(其实我还蛮怕别人问我理想的,我从小学开始就想要做一名厨师了。以前别人听了都会笑,问我为什么不想做老师之类的,现在别人听了又会问我,为什么不去坐办公室,或者找个人嫁了就好了,女生做厨师好辛苦、好臭之类的。我想做厨师这件事从小讲到大,其实不是烦了,反而一年比一年坚定。只是现在不想再说了,我想直接做出来给大家看,这样会更有说服力吧

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疫情期间,你准备什么时候来泰国呢?说说你的赴泰计划吧。

现在还在等offer,我目前也刚从澳洲回来,还在隔离。希望一切顺利,可以在中国冬天来临之前,来泰国过夏天,期待明年一月份开学。(因为南北半球的关系,我已经连续过了三个冬天了,不想再过第四个)


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在今年这个大环境下,大家都会的时候,或多或少都做了一些不得已的选择,但不要因此就停滞不前,很多事情的发生都是为了迎接更好的,而有些前方真的是崭新的!




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曼谷大学王牌专业一览


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广告传媒专业


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创业管理专业

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航空商务管理专业


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